发布时间：2011-05-09 07:56:56 点击： 182
最常见的泡菜有辣白菜、小伙子萝卜泡菜、萝卜块、英菜、苏子叶等。...

发布时间：2011-05-06 09:29:04 点击： 92
长白山国家级自然保护区与朝鲜毗邻，所以朝鲜狗肉是这里的一大特色。 狗肉，在中国某些地区，又叫香肉或地羊肉。中国北方认为狗肉是低等食物，不上正席。但是中国南方等许多地...

发布时间：2011-05-06 09:27:21 点击： 162
朝族咸菜远近闻名，如：朝族辣白菜是汉族人很喜爱的一种小菜，味道确实不错 如何做正宗的朝族辣白菜 ： 配 料: 白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，味精 操 作: 白菜一棵，剥去...

发布时间：2011-05-06 09:25:43 点击： 148
哈士蟆俗称中国林蛙，向为贡品；自明代始，被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）、宫廷食谱中的八珍（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和三宝（哈士蟆、红景天、不老草...

发布时间：2011-05-06 09:24:33 点击： 149
打糕是朝鲜人民的传统食品。它的做法是：先把江米（糯米）洗净，放在冷水中浸泡，然后煮熟，成粘米状。用木锤反复敲打江米成粘面，即成为打糕。再蘸着豆面和白糖吃。这种打糕...

发布时间：2011-05-06 09:21:08 点击： 202
朝鲜族著名的风味小吃冷面，味道独特，甜辣爽口，清凉不腻，深受人们的喜爱。冷面的制作比较复杂，要按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉等掺和均匀，压成细细的面条，用精牛肉或...

发布时间：2011-04-29 10:07:23 点击： 173
小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北农村招待上门女婿或招待远道而来的朋友的一道菜。小鸡是农家自养的小笨鸡，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬...